Translate
الأربعاء، 14 أكتوبر 2020
تردد قنوات cbc الجديدة 2020 على الأقمار الصناعية النايل سات وعرب سات
أفضل طريقتين لعمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
أفضل طريقتين لعمل صوص الشوكولاتة
الطريقة الأولى
المكونات:
كوب حليب
3 معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة نشا
معلقة كبيرة كاكاو خام
ربع معلقة صغيرة نسكافية (قهوة سريعة الذوبان)
60 جرام قطع شوكولاتة أو شوكليت شيبس
طريقة التحضير:
- اخلطي كل المكونات في كاسرولة أو حلة على البارد لحد ما المكونات تمتزج مع بعضها كويس.
- حطي الكاسرولة أو الحلة على نار متوسطة وقلبي كويس بمضرب سلك يدوي وأول ما الصوص يبدأ يتقل ضيفي قطع الشوكولاتة أو الشوكليت شيبس مع التقليب المستمر لحد ماتحصلي على القوام المطلوب وبعدين ارفعيه عن النار وضيفي الزبدة أو الزيت وقلبي كويس وسيبيه يبرد، وبعدين حطيه في برطمان محكم الغلق ودخليه الثلاجة لحين الاستخدام.
- بلاش تسيبي الصوص فترة طويلة على النار عشان ميبقاش تقيل، ولو حسيتي إنه تقيل هتزودي شوية حليب، كل ما كان الحليب أكتر كل ما كان الصوص أخف.
- يستخدم الصوص في تزيين الكيك والحلويات بأنواعها.
الطريقة الثانية
المكونات:
كوب حليب
كوب سكر بودرة
كوب زيت
نصف كوب كاكاو خام
طريقة التحضير:
- نحط الحليب والسكر في الخلاط الكهربائي ونضربهم كويس لحد ما يمتزجوا كويس والسكر يدوب.
- نضيف الكاكاو ونضرب كويس لحد ما الكاكاو يدوب.
- نبدأ بإضافة الزيت للخليط خيط رفيع بالتدريج مع الإستمرار في الضرب لحد ما يتكون معانا صوص الشوكولاتة اللذيذ، ولو حابة الصوص يبقى تقيل أكتر زودي كمية الزيت.
- استخدمي الصوص في تزيين الكيك والحلويات والآيس كريم وممكن تحفظيه في برطمان زجاجي وتدخليه الثلاجة لحين الاستخدام
افضل طريقة لعمل صوص الكراميل من داخل مطبخى فى خطوتين
اصدقائى الاعزاء محبى المطبخ والحلويات النهاردة حنتعلم طريقة عمل صوص الكراميل الجميل الاى الجميع بيحب يعمله فى الحلويات والاصفال كمان بتحبه بطريقة سهلة وبسيطة جدا فى خطوتين ولا سهل
رانيا محمود ياسين تنعى والدها بدعاء وصورة من الطفولة
نعت الفنانة رانيا محمود ياسين والدها الذى رحل منذ قليل بعد صراع مع المرض عن عمر ناهز 79 عاما، حيث نشرت صورة من طفولتها مع والدها عبر حسابها على إنستجرام، وكتبت قائلة: "أبويا فى ذمة الله وداعا حبيبى إنا لله وإنا إليه راجعون نسألكم الدعاء".
منحه التقدم في العمر مساحة أكبر للعب أدوار مميزة في السينما وقف فيها بجانب الأجيال التالية من النجوم فشارك في (الجزيرة) مع أحمد السقا و(الوعد) مع آسر ياسين و(عزبة آدم) مع أحمد عزمي وماجد الكدواني و(جدو حبيبي) مع بشرى وأحمد فهمي.
تعرف على قصة حب محمود يس وشهيرة حب من أول نظرة أمام الكاميرا وطلاق مرة واحدة
وفاة الفنان المصري محمود ياسين
شاهد الظهور الأخير للنجم الكبير محمود ياسين قبل وفاته
الأربعاء، 1 أبريل 2020
تكات وخبايا نجاح كيكة الفراولة بالصور خطوة بخطوة
تنزلي عليهم معلقة نشا مدوباه في شوية ماية وتقلبي كويس لما يتقل شويه هتطفي وهتسيبيه يبرد خالص
الكيك بقا
نص كوب سكر ... نص كوب زيت
نص كوب زبادي ... كوب صوص فروالة الي عملنا في الاول
٢ كوب الا ربع دقيق .. معلقة ونص بيكنج بودر
.. نضرب البيض والسكر كويس
.. نضيف الزيت والزبادي وصوص الفرولة ونكمل ضرب
... اخر حاجة هنضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم كويس وتصبيه في القالب
... دخليها الفرن علي 180 بتاخد ٣٠ دقيقة تقريبا
باقي الصوص الي عملنا منه الكيك كان كوب وضيفت عليه نص كوب كريمة خفق
وممكن تستخدموه زي ما هو متضيفيش كريمة زي ما تحبو
حاجة تانية برضو الكيك ممكن تعملوه بكوب عصير فراولة من غير ماية بدل الصوص
انا عملتها بصوص اصلا لانه كان عندي فقولت اعمل بيه بدل ما اعمل عصير فروالة تاني للكيك ولو هنعملها بعصير الفروالة نخلي السكر كوب الا ربع مش نص كوب لاني كنت بقلل السكر عشان الصوص في سكر